Polnische gebraten
Der Aufkleber einer Packung *Polnische gebraten* hat mich doch ordentlich grübeln lassen, als ich die Aufschlüsselung der Inhaltsstoffe las.
Meine Kenntnisse in Biologie und Chemie würden absolut nicht ausreichen um eine fundierte Meinung darüber abzugeben und ich kann mich nur umfassend (Internet, Lebensmittelcodex) informieren, welche Zusatzstoffe als gesundheitsgefährend einzustufen sind.
Die Angaben :
Farbstoff : Echtes Karmin (gewonnen aus der Scharlach-Schildlaus) soll auf Grund einer Empfehlung des Lebensmittelausschusses der Europäischen Kommission , nur mehr in alkoholischen Getränken eingesetzt werden und
Polyphosphat als Stabilisator, ist z.B. in Deutschland als Zusatz zu Fleischererzeugnissen nicht mehr zugelassen.
Wir Konsumenten müßten wesentlich mehr Aufklärung verlangen, denn diese Stoffe können a) Allergien, b) Hyperaktivität bei Kindern und eine Beeinträchtigung des Calcium-Stoffwechsel auslösen.
P.S.
Für mathematisch begabte Leser ist der folgende Satz sicher klar,
ich habe da ein Problem damit ;-)
[In 100 g *Polnische gebraten* wurden 119g Schweinefleisch verwendet]
so (!) auf dem Etikett.
Meine Kenntnisse in Biologie und Chemie würden absolut nicht ausreichen um eine fundierte Meinung darüber abzugeben und ich kann mich nur umfassend (Internet, Lebensmittelcodex) informieren, welche Zusatzstoffe als gesundheitsgefährend einzustufen sind.
Die Angaben :
Farbstoff : Echtes Karmin (gewonnen aus der Scharlach-Schildlaus) soll auf Grund einer Empfehlung des Lebensmittelausschusses der Europäischen Kommission , nur mehr in alkoholischen Getränken eingesetzt werden und
Polyphosphat als Stabilisator, ist z.B. in Deutschland als Zusatz zu Fleischererzeugnissen nicht mehr zugelassen.
Wir Konsumenten müßten wesentlich mehr Aufklärung verlangen, denn diese Stoffe können a) Allergien, b) Hyperaktivität bei Kindern und eine Beeinträchtigung des Calcium-Stoffwechsel auslösen.
P.S.
Für mathematisch begabte Leser ist der folgende Satz sicher klar,
ich habe da ein Problem damit ;-)
[In 100 g *Polnische gebraten* wurden 119g Schweinefleisch verwendet]
so (!) auf dem Etikett.
Elisabetta1 - 23. Mär, 08:32
na mahlzeit! zu diesem leichenschmaus..... www.twitter.com/mathematikos
Das hat mit Rechnen nichts zu tun...